HISTORIA
ACI Catering nace el año 2006 con el propósito de entregar una oferta de servicios única, sustentada en la vasta trayectoria de sus socios en la industria de los servicios de alimentación y en el aprendizaje obtenido tras décadas de trabajo en las grandes empresas del sector.
La experiencia obtenida al dirigir distintas compañías de servicios de alimentación, tales como Marriott
Corporation por más de 15 años en distintos países, Sabromeals y la gerencia de Operaciones de Compass Group Chile, nos han permitido recoger e incorporar las mejores prácticas y experiencias, así como también detectar los desafíos de la industria, y hacerles frente con las mejores soluciones.
Basamos nuestra estrategia en una receta de servicio única que combina los mejores ingredientes, para entregar a nuestros usuarios y clientes un producto y nivel de servicio óptimo.
QUIENES SOMOS
En ACI Catering, contamos con un equipo de primer nivel que incorpora profesionales con amplia experiencia y reconocida trayectoria en el rubro, además de talentos jóvenes.- Somos un equipo multidisciplinario de ingenieros, administradores hoteleros, nutricionistas y chefs de excelencia, con una gran pasión por nuestro quehacer y una profunda vocación por servir a nuestros clientes.
Gerente General
Francois Amocain.
En su vasta trayectoria, ha tenido la oportunidad de desempeñarse en distintas
posiciones de responsabilidad en la industria de servicios de alimentación. A fines de los 70’, se incorpora como Jefe de Operaciones para la cadena Marriott Corporation. A inicios de los 80’, se traslada a España y desde 1981, por más de 12 años, asume posiciones gerenciales para el grupo en Sud África, Chile y Argentina.
En 1993, de regreso en Chile, inicia un nuevo emprendimiento fundando Sabromeals, empresa que posteriormente es adquirida por el mayor operador de servicios del mundo - Compass Group- en el que se mantiene como Gerente de Operaciones. En 2006 emprende la iniciativa de fundar ACI Catering con el propósito de ofrecer una alternativa eficiente, socialmente responsable y enfocada en la plena satisfacción del cliente.
Gerente de Operaciones
Gerardo Giusti.
Graduado de la escuela de Hotelería HOSTA, Leysin, Suiza, cuenta con una amplia
experiencia en el área de administración y gastronomía dirigiendo las operaciones de restaurantes, hoteles, centros de eventos y casinos por más de 20 años. Ha trabajado en distintas posiciones en renombradas empresas del sector tales como: Hotel Plaza San Francisco, Compass Group, Sheraton Four Points y Aliservice. A fines de 2014 se incorpora a ACI Catering, en el cargo de Gerente de Operaciones.
NUESTRA FILOSOFÍA
Nuestra Misión
Somos una compañía de servicios, comprometida con la misión de enriquecer diariamente la vida de las personas, apoyando, a través de la alimentación su desarrollo personal y la productividad de las organizaciones a las que pertenecen. Esta convicción es la que nos inspira y motiva día a día.
Nuestros Valores
Queremos ser reconocidos como una compañía comprometida con la excelencia de nuestros servicios y con la misión de mejorar diariamente la calidad de vida de las personas.
Pasión: La pasión por el servicio y la calidad, es uno de los fundamentos ACI. Buscamos entregar en cada servicio una experiencia única, sabrosa y nutritiva.
Cercanía: Buscamos construir relaciones de largo plazo con nuestros clientes, basadas en la excelencia de nuestros servicios, nuestra forma cercana y honesta de hacer negocios y el entendimiento mutuo en el tiempo. Ponemos a su disposición todos nuestros recursos, experiencia y la pasión por el servicio que nos caracteriza, queremos estar siempre disponibles para cuando nos necesiten.
Optimismo: Adoptamos una actitud positiva en todo lo que hacemos, nos fijamos expectativas desafiantes y
creemos en nuestras capacidades para lograrlas. Aportamos con ánimo y energía al cumplimiento de nuestra misión como personas y empresa.
Empatía: El compromiso y dedicación de nuestro equipo es lo que hace posible cumplir con nuestra misión todos los días. Buscamos el bienestar de todo nuestro equipo, entregando buenas condiciones de trabajo, creyendo en las personas y otorgándoles oportunidades de desarrollo y crecimiento.
Responsabilidad: Valoramos profundamente a la naturaleza y la comunidad a la cual pertenecemos. Trabajamos con procesos operacionales respetuosos con el medioambiente y de una forma armónica y socialmente equitativa con nuestros colaboradores.
